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江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室总工于秋生一行参观上糖网
Jan 11, 2016 12:46:30 PM
来源:上糖网
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  有朋自远方来,1月8日,在国内食品学术领域享有盛誉的江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室的总工程师于秋生带队莅临上糖网考察参观。上糖网CSO郑邦兴接待了于总工一行,并就上糖网的商业模式与白糖行业的发展与创新进行了深入的交流探讨。于总工对上糖网在白糖行业推进的行业创新,及打造的透明、开放的白糖产业互联网平台给予了高度肯定。双方初步探讨了如何在白糖的品质安全及食品流通环节控制等方向建立合作。并依托校企合作的模式促进产业进步,回馈社会,实现理论与实践的结合及效益最大化。


  江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广,现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室,拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心(无锡)”,国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中,食品科学与工程学科蝉联第一。2011年,食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证,标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。


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